一番好きなお蕎麦屋さん

8/16 お盆休みも最終日
休みといっても僕は仕事で終わった感じです。先日の完成現場内覧会からの続きで
モデルハウスのご見学、資金計画ご相談と忙しくさせて貰ってました
今日も設計や積算をやらないと終わらないのでブログ書いたら取り掛かります
出かけたのはドラッグストアとパン屋さんくらいで、普通に自粛になってた感じです
珍しく雨続きで涼しいを通り越して

寒い夏

外の気温24度ってもう秋ですか？って思う肌寒さ。半袖無理です。
日本列島に停滞してる秋雨前線の雲のせいですがもっと言うと巨大な水蒸気エネルギー
この雲を作り上げた高気圧、太平洋上の「暑さ」が原因です
結局、地球温暖化ですね。温室効果ガスを減らさないとこのような季節外れな気象状況や大雨、スーパー台風が訪れます
この秋雨前線に伴い、次の台風も発生しそうな気象予報
大量に降った雨が処理しきれなければどこでも浸水する可能性があるので河川が近くにないから安心という考えは危険です
いざ自分のところに「50年に一度」の雨が降って災害が起こった場合、どこに避難するのか？
コロナで避難所も考えちゃうし車で高台に一時避難とか考えておくと良いかも知れません
話は変わりまして
お盆休み前に美味しいお蕎麦を食べに行きました
ちょっと郊外の人気店、ではなく街の中心部。宇都宮市役所近くにある「ふくや」さん
愛知在住のグルメな知人が「日本一美味い」と絶賛する蕎麦屋です
僕もよく行くのですが、オススメは田舎そばとかき揚げのセット
少し硬めの麺は最初めんつゆで食べずに「塩」を少し降っていただきます
口の中で蕎麦の風味が広がって、蕎麦そのものの旨みを味わいます
そのあと、つゆにちょんと浸して一気にズルっと。噛みごたえを香りを楽しみ
かきあげの甘さを挟んで味を変え、また蕎麦を堪能します

ちなみに平日に行ければかき揚げにご飯を足した「かき揚げ丼」にする事ができます
はぁ〜ブログ書いてて蕎麦食べたくなってきた(笑）
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