春の味覚^^【MASATO】

こんにちは!工事部髙橋です!

あったかくなりましたねー!宇都宮は24度にもなって少し動くと汗ばむ陽気です(^-^;
そしていやーな花粉もたくさん飛んでいますね(^-^;
まだ花粉症と認めてはいない私ですが目はかゆくなり鼻水も出てきてもう認めざるを
えない状態です(^-^;

作ってみました^^

さて、先日お家に遊びに来た友人から自宅でたくさん採れたと春の味覚
ふきのとうをもらいました!
子供の頃は嫌いだったこの苦みが今は春を感じる味として毎年食べたくなりますね^^
そしてふきのとうといえば天ぷらにするのが定番だったのですが
今回はふきのとうのリゾットを作ってみました^^

リゾットって生米から作るので大変なのですが、今回は少し固めに炊いたご飯
から作ったのでとても簡単でしたよ!
詳しいレシピを知りたい方は食いしん坊!万才のHPに出ているのでご覧ください!
あの松岡修造さんも簡単なのに美味しいと絶賛していましたよー^^
それとビールとセットだとより最高です!皆さんぜひ作ってみて下さい^^

高橋 勝人
工事部:部長
ニ級建築士 / 福祉住環境コーディネーター2級 / 二級建築大工技能士

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